Nombre :Francisca Miranda-Curso : 2º Medio "A"
Fecha :05/11/2012 -Asignatura : Química
Profesor :Dixon Ardiles Ledezma -colegio santa familia .

Introducción

En el siguiente Blog Tendras a tu dispocicion Una investigación sobre la Ómosis en la salud, la cual fue pedida por el profesor de química, Dixon Ardiles, por lo cual te invito a seguir leyendo para enterarte de los contenidos existentes en este Blog.

Para comprender de mejor manera este tema, se plantearán los siguientes objetivos:

Explicar qué es la Ósmosis
Explicar que es la Ósmosis Inversa.
Seleccionar aquellos conceptos o palabras claves y definirlas en un Marco Conceptual.
Mostrar videos e imágenes en Anexos para ayudar a una mejor comprensión del tema.
Dar a conocer todo lo relacionado con la Ósmosis en la salud.

El blog estará dividido en partes para facilitar la comprensión del tema. Dichas partes serán:

Marco Teórico: Acá irá toda la información investigada acerca del tema.
Marco Conceptual: Aquí se ubicarán 20 conceptos "claves" seleccionadas del Marco Teórico.
Conclusión: Se dictaminará si los objetivos fueron cumplidos .
Anexos: Acá habrán Imágenes y videos que ayuden a la comprensión del tema.
Bibliografía: Links de las webs en donde se pudo recabar información.

Marco Teórico

¿Qué es la Ósmosis?

Este fenómeno se da cuando existen dos disoluciones con concentraciones diferentes de solutos, las cuales están separadas por una membrana semipermeable que sólo deja pasar el disolvente y no los solutos.
Al estar a distintas concentraciones, las disoluciones tienden a igualarse y quedarse a la misma concentración. La forma de conseguir esto es pasando el agua o el disolvente de la zona menos concentrada a la más concentrada, y así se logra que donde había mayor cantidad de soluto éste se diluya consiguiendo la misma concentración que la disolución vecina. Al llegar este momento, se dice que las soluciones son isotónicas (igual de concentradas).

Si vemos una célula con su membrana plasmática (semipermeable), veremos que se pueden dar tres casos:

Si la concentración de solutos en el interior de la célula es igual a la concentración de éstos fuera de ella, se dice que el medio externo es isotónico respecto al medio interno y por lo tanto, la membrana plasmática no sufre alteraciones.

Si la concentración de solutos en el interior de la célula es mayor que la concentración de éstos fuera de ella, se dice que el medio externo es hipotónico (menos concentrado) respecto al medio interno. Lo que sucederá en esta situación es que el agua o el disolvente que aparezca en el medio externo tenderá a entrar en el interior celular para igualar las concentraciones, con lo que la célula se hinchará, dándose el fenómeno de turgencia. Esto ocurre con las células de las plantas, cuando pasan un periodo sin riego, en el que pierden agua por evapotranspiración y las sales quedan concentradas en sus células (plantas marchitas). Al añadirles agua, ésta tiende a entrar en las células para igualar las concentraciones (el agua de riego tiene poca concentración de sales en disolución (hipotónica) con respecto al citoplasma de la célula) y produce una turgencia en las células vegetales que hace que las plantas se mantengan erguidas desapareciendo el marchitamiento.

Si la concentración de solutos en el interior de la célula es menor que la concentración de éstos fuera de ella, se dice que el medio externo es hipertónico (más concentrado) respecto al medio interno. En este caso, pasará la situación contraria, el agua o el disolvente que aparezca en el interior celular tiende a salir para igualar las concentraciones interna y externa. De esta manera la célula empieza a perder agua o el disolvente que contenga y se va arrugando, si esto continúa la membrana celular se rompe, es el fenómeno conocido como plasmólisis, con lo que la célula muere.

Las plantas consiguen el agua que necesitan, mediante ósmosis, a través de las raíces.

Conociendo el fenómeno de la ósmosis podemos explicar por qué al beber agua de mar todavía tenemos sed, y es porque este agua está más concentrada que nuestro medio interno y provoca que perdamos el agua que teníamos en nuestro cuerpo.

Ósmosis Inversa:

Sistema domestico de Ósmosis Inversa

Los sistemas domésticos de Ósmosis Inversa son muy interesantes desde el punto de vista de la salud y del ahorro.

Un sistema doméstico de Ósmosis, nos dispensa en el hogar de agua pura y de gran calidad de más del 95%. Ademas ahorramos en agua embotellada y es un agua que ademas de beber podemos usar para cocinar.

Los sistemas actuales de ósmosis inversa son facil de instalar y tienen un coste muy asequible.

Normalmente estos sistemas tienen ademas de el proceso de ósmosis, unos procesos de filtrado por celulosa y carbón activo que nos dan un agua de gran pureza y calidad.

Aparato de ósmosis inversa domestico de 3 vasos. TAGS:

Ósmosis en la salud :

El centro de estudios hidrográficos realiza estudios para clasificar la dureza del agua en el territorio nacional español. La dureza del agua se clasifica midiendo la cantidad de carbonato cálcico en el agua. La magnitud de medida es miligramos por litro de carbonato cálcico en el agua.f

En España existen muchas regiones donde el agua se considera de una dureza media-alta y muy alta. A partir de los 100mg/l de carbonato cálcico, ya se consideran aguas moderadamente duras y concentraciones superiores a los 200mg/l se consideran aguas con de un alto nivel de dureza. En el oeste peninsular es donde están las aguas más blandas, es decir con menos dureza y por tanto más calcificadas. Galicia es un ejemplo de región con agua blanda, pero en muchas regiones como Andalucía, Cataluña, Levante, zona centro, encontramos niveles de agua dura y muy dura. Nuestros archipiélagos balear y canario, también tienen aguas duras en gran parte de su territorio.

La solución es instalar en nuestro hogar sistemas de descalcificador, que eliminan la cal del agua, protegiendo nuestra salud, nuestros electrodomésticos y tuberías. Un sistemaDescalcificador doméstico es un aparato que está pensado para el hogar y que utiliza unas resinas especiales que realizan un intercambio iónico para eliminar la cal.

También es conveniente para el consumo, usar sistemas de Ósmosis Inversa para el hogar que limpian y filtran el agua, dispensando un agua de gran calidad y pureza. El sistema de Ósmosis para la filtración de agua consta de una membrana semipermeable, que gracias a la propia presión del caudal del agua de la red, realiza la ósmosis inversa, limpiando el agua, además de otras etapas de filtración con carbón activo y filtros de celulosa.

Marco conceptual

Soluto: Sustancia disuelta en un determinado disolvente,cuya proporción en él forma la concentración.

Disolvente: Sustancia que es capaz de destruir la agregación de las moléculas de un cuerpo soluble. Componente que se halla en mayor proporción en una mezcla homogénea.
Concentración: Proporción o relación que hay entre la cantidad de soluto y la cantidad de disolvente, donde el soluto es la sustancia que se disuelve, el disolvente la sustancia que disuelve al soluto, y la disolución es el resultado de la mezcla homogénea de las dos anteriores. A menor proporción de soluto disuelto en el disolvente, menos concentrada está la disolución, y a mayor proporción más concentrada está.
Filtrar :Dejar pasar un cuerpo sólido algo, especialmente un líquido, a través de sus aberturas o poros.
Descalcificador:Es un aparato que por medios mecánicos, químicos y/oelectrónicos tratan el agua para evitar, minimizar o reducir, los contenidos de sales minerales y sus incrustaciones en las tuberías y depósitos de agua potable.
Turgencia :En biología, se denomina turgencia (del latín turgens- turgentis; hinchar) a la presión ejercida por los fluidos y por el contenido celular sobre las paredes de la célula.
isotónico: El medio o solución y la vuelta a la célula hace que se convierta en isotónica es aquel en el cual la concentración de soluto es la misma fuera y en el medio y arriba y abajo y dentro de una célula.
Membrana semipermeable: Membrana que permite el paso preferencial de ciertas sustancias presentes en una disolución frente a otras.

Conclusión

Al concluir este blog, me he dado cuenta de la importancia del proceso de la ósmosis en seres vivos y en la salud, Además no puedo dejar de mencionar a la ósmosis inversa, la cual contribuye a la desanilización del agua, por citar un ejemplo. Toda la información reunida en este blog me ha abierto los ojos y me ha hecho entender y comprender el porqué de la relevancia de la ósmosis en la salud; el tema me ha interezado mucho ademas es muy entretenido .

Con respecto a los objetivos, tengo la certeza de que todos se cumplieron satisfactoriamente, ya que la mayoría de ellos eran superficiales a excepción del último (Comprender lo relevante

que es la Ósmosis en la salud), que creo también se pudo cumplir.

Anexos